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食材 : 投下喜歡的客家美食, 分享客家餐廳的經典菜色, 喜歡品嚐美食的心
食材 : 魷魚乾, 豆干, 青蔥, 芹菜, 辣椒, 蒜頭, 醬油, 米酒, 胡椒, 鮮味炒手
食材 : (外皮)奶油, (外皮)中筋麵粉, (外皮)糖, (外皮)水, (餡料)紫地瓜, (餡料)糖, (餡料)玉米粉
食材 : 糯米粉, 紅蘿蔔泥, 米飯﹝剩飯﹞, 水, 橄欖油, 中筋粉﹝手粉﹞, 醬油膏, 醬油, 胡椒粉, 乾蘿蔔絲, 生蘿蔔絲, 蝦米, 紅蔥酥, 青蔥, 豬絞肉
食材 : 大顆長年菜(芥菜), 滷筍絲, 豬軟骨, 豬排骨, 白蘿蔔, 鹽
食材 : 五花肉, 米酒, 蒜頭, 鹽, 黑胡椒粒, 薑汁, 蒜苗或香菜
食材 : 豬肉絲, 麻竹筍筍絲, 辣椒, 已拍打的蒜頭, 蔥白段, 蔥綠段, 醬油
食材 : 油, 小魚乾, 醬油, 菜頭籠仔, 辣椒
食材 : 桂冠燕餃, 豆干條, 辣椒段, 芹菜段, 蔥, 乾魷魚條(先泡軟再切成條狀), 爆香料:金勾蝦、蒜末、豆鼔(泡軟), 調味料:冰糖、塩、米酒、蠔油(或醬油膏)、胡椒粉
食材 : 五花肉, 醃鹹豬肉粉, 花椒, 蒜頭拍過, 八角, 米酒, 醬油, 粗黑胡椒粒