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食材 : 五花肉, 醃鹹豬肉粉, 花椒, 蒜頭拍過, 八角, 米酒, 醬油, 粗黑胡椒粒
食材 : 五花肉, 米酒, 蒜頭, 鹽, 黑胡椒粒, 薑汁, 蒜苗或香菜
食材 : 桂冠燕餃, 豆干條, 辣椒段, 芹菜段, 蔥, 乾魷魚條(先泡軟再切成條狀), 爆香料:金勾蝦、蒜末、豆鼔(泡軟), 調味料:冰糖、塩、米酒、蠔油(或醬油膏)、胡椒粉
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