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食材 : 母鴨一隻, 薑母藥膳包+粉末〈中藥房現配〉, 紅標米酒, 水, 麻油, 薑母, 高麗菜, 杏鮑菇, 鴨血, 豬血糕, 凍豆腐, 薑母汁
食材 : 筆管麵, 過貓, 鴨柳, 紫洋蔥, 九層塔, 高湯, 濃肉汁, 巴薩米可醋(黑), 柳橙汁, 柳橙果肉, 胡椒鹽
食材 : 有心肉舖子光鴨, 西蘭花, 冬粉, 新鮮鳳梨, 紹酒, 醬油, 冰糖, 洋蔥, 蒜頭, 蔥白, 薑末, 白糖, 無鹽奶油, 香油
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