雞胸肉的澀令人不是很討喜,
可是如果會運用它搭配其他
的配料作法的不同它還是很
可愛的,尤其是炸雞排應該很
少人會抵擋它的誘惑不管大人
或小孩,唉!減肥的事明天再說吧
可是如果會運用它搭配其他
的配料作法的不同它還是很
可愛的,尤其是炸雞排應該很
少人會抵擋它的誘惑不管大人
或小孩,唉!減肥的事明天再說吧
分類 :
雞肉(5464)
, 家常食材(40107)
食材
高麗菜
隨意
雞胸肉
一塊
麵粉
少量
醃料
蜂蜜
1大匙
蒜末
1大匙
薑末
1大匙
五香粉
少許
醬油
2大匙
日本太白粉
1大匙
麵糊
麵粉
4大匙
水
2大匙
蜂蜜
2大匙
步驟
STEP.1
整塊雞胸肉攤開把小里肌取出不用,接著用肉槌把雞胸肉槌開變成一大片,泡入調好的醬汁約2小時.
STEP.2
麵粉加水加蜂蜜成為麵糊,把醃好的肉排沾一層麵糊,再沾一層乾麵粉
STEP.3
待反潮再入鍋大火高溫炸約5,6分鐘撈起
STEP.4
油溫再拉高回鍋快速搶酥,起鍋瀝乾油待涼再切
STEP.5
高麗菜切細絲鋪盤底,多吃些高麗菜平衡一下不安.
