食材
雞腿
2隻
竹笙
適量
乾干貝
適量
冬菇
適量
金華火腿
適量
鹽
適量
步驟
STEP.1
竹笙、冬菇、乾干貝，泡入淨水發好備用。
STEP.2
將雞腿肉川燙約六到七分熟後，撈起沖淨水略洗，如果不要吃太油可以去皮。
STEP.3
將發好的竹笙切小段，冬菇切小塊，干貝捏碎塊。
STEP.4
火腿切成一公分見方的小丁。
(此火腿是中式火腿喔~不是外國的洋火腿)
STEP.5
將火腿丁鋪在鍋底，擺上川燙好洗淨的雞腿肉，然後將竹笙、干貝，冬菇亂撒在鍋內....XD
倒入淨水約九分滿，開大火水滾後，轉小火慢燉，約二到三小時即可。
因為火腿已經有鹹度了，如果吃重鹹的人自己再加些鹽巴吧!
