有去過九族文化村海賊王季的人，對於超難排的草帽蛋包飯應該都有印象吧?沒有吃到的我，其實不覺得可惜，因為看別人分享的照片感覺實在是不怎麼美味呀!但從那天起我就下定決定要改作這樣的蛋包飯!比橢圓形好搞定又超可愛!!
分類 :
米食(5199)
, 家常菜色(21544)
食材
白飯(過夜飯佳)
一碗
雞肉塊
超商量一盒
青菜
適量
蕃茄醬
適量
蛋
四顆
奶油
一個
步驟
STEP.1
肉先簡單醃過，為了讓肉不要黏在一起可以加點油、加鹽跟胡椒醃。
STEP.2
加油熱平底鍋，依序放入肉、飯、青椒。
STEP.3
加入番茄醬開始翻炒，均勻上色且炒乾後，炒飯就完成了。
STEP.4
放入碗中定型，反蓋倒在盤子上。
STEP.5
將四顆蛋打散。
STEP.6
把奶油均勻塗抹在平底鍋內，倒入一半蛋液，讓底部的蛋液先凝固定型後，再倒入另一半，關火悶一下。
STEP.7
將蛋皮反蓋在步驟四的炒飯上調整好位置。
STEP.8
最後用蕃茄醬裝飾一圈紅色帶子，大功告成!^^
