鮮嫩多汁的漢堡排加上融化的濃郁起司, 搭配清脆爽口的蔬菜, 我相信無人能抵擋這種誘惑!!讓牛肉漢堡鮮嫩多汁的秘訣是什麼??
無意間在電視上看到美國料理鐵人 Bobby Flay 分享他漢堡店裡的製作手法, 我學起來跟大家分享阿!! (每個步驟都是重點阿, 認真看!!)
無意間在電視上看到美國料理鐵人 Bobby Flay 分享他漢堡店裡的製作手法, 我學起來跟大家分享阿!! (每個步驟都是重點阿, 認真看!!)
分類 :
異國料理(7023)
, 美式(229)
食材
牛絞肉
適量
漢堡包
1個
蔬菜類
適量
起司片
1片
高湯 or 水
1小匙
抹醬
美奶滋
少許
番茄醬
少許
步驟
STEP.1
牛絞肉用手輕輕的塑形, 勿重壓. 並在表面灑上鹽巴/黑胡椒粉調味
STEP.2
兩面煎到自己喜歡的熟度
STEP.3
放上起司片後, 加1小匙的高湯
STEP.4
並蓋上鍋蓋
STEP.5
悶燒至起司融化即完成漢堡排. 最後將所有材料組合成為美式漢堡
