食材
鮭魚
1片
蘑菇
10朵或更多
新鮮百里香
2-3枝
大蒜
1瓣
鹽
適量
黑胡椒
適量
市售酥皮
1份
蛋
1顆
步驟
STEP.1
Winnie買到的是輪切片的鮭魚，所以自行去除皮及骨跟刺，切好適當的大小．
將鮭魚灑上一點鹽，一點百里香葉，用平底鍋加橄欖油，兩面煎成金黃色，取出備用．
平底鍋加熱，加一點橄欖油，將切片的蘑菇炒軟，再加上切碎的大蒜炒一炒，加鹽調味
STEP.2
工作枱灑一點粉，將酥皮切成適當的大小，鋪上鮭魚，上面一層蘑菇，包起來，兩側壓緊，塗上一層蛋液．
烤箱預熱200度C烤15-20分即可．
