食材
南瓜絲
１／８顆
紅蘿蔔絲
半顆
蔥花
２株
雞蛋
５顆
chees切絲
１片
太白粉水
少許
中筋麵粉水
少許
鹽巴
適量
步驟
STEP.1
將南瓜與紅蘿蔔稍為切成細絲
STEP.2
雞蛋５顆全部打入盆中,並把蔥花加入蛋液裡,倒入麵粉水與太白粉水攪拌器攪拌一下
STEP.3
再將南瓜絲及紅蘿蔔絲放入油鍋快炒(炒過的南瓜叫容易釋放出香氣）至微軟熟撈起放入蛋液里再攪拌一下,並放入鹽巴調味
STEP.4
將chees片切成一小小片
STEP.5
約一匙油熱鍋,再將蛋一全部倒入油鍋中火慢慢煎,再把chees片擺入最上層待底部微焦時翻面再煎。
STEP.6
再將南瓜蛋餅切片擺盤上桌～
