食材
隔夜飯
1碗
蔬菜類
適量
香腸
1根
雞蛋
1顆
鹽巴
少許
雞粉
少許
胡椒粉
少許
步驟
STEP.1
準備米飯的時後, 先用手把飯稍微鬆開, 不要一整陀的下鍋炒 (秘訣1)
STEP.2
炒蛋, 蛋熟後起鍋備用
STEP.3
炒蔬菜至8分熟
STEP.4
將白飯, 蛋, 香腸倒入鍋中
STEP.5
將所有材料翻炒均勻後加入雞粉/鹽巴/胡椒粉調味 (秘訣2:盡量不使用液狀調味料, 如醬油,蠔油)
