鳳梨、柳橙、芒果是很搭的三樣水果，所以這次做出鳳芒柳慕絲杯，會用杯子裝也是方便小朋友食用，一次一杯剛剛好~慕斯的質地非常的綿蜜，冰冰涼涼的很好吃喔！
食材
芒果丁
適量
鳳梨丁
適量
芒果汁
300C.C.
吉利丁
6片
水
50C.C.
蛋黃
2個
糖
50克
鮮奶油
250克
步驟
STEP.1
愛文芒果切小丁
STEP.2
鳳梨切小丁
STEP.3
吉利丁剪小條泡水
STEP.4
柳橙汁煮開加入泡軟的吉利丁，煮至吉利丁溶化
STEP.5
蛋黃加糖打發
STEP.6
鮮奶油打發
STEP.7
4加入5中拌勻
STEP.8
7加入6拌勻，再加入水果丁
STEP.9
裝入慕斯杯中，冷藏2小時就可以食用囉
