有瓠瓜就會有絲瓜，鄉村地方的田邊總是會有絲瓜田跟瓠瓜田，採收後還可以互相交換，這樣家中就會有不一樣的蔬菜，所以菜錢基本上還蠻省的，但是我還是會買一些配料或是不一樣的蔬菜類，再搭配肉類與海鮮類，餐餐也可以豐盛！
食材
絲瓜
半條
肉片
100克
薑絲
適量
洋蔥
1/4個
鹽
少許
鰹魚粉
少許
醃料
太白粉
少許
醬油
少許
步驟
STEP.1
絲瓜去皮對切再對切，然後切片，洋蔥切塊備用，肉片加醃料抓勻
STEP.2
起一油鍋，薑絲與洋蔥下鍋爆香
STEP.3
再加入醃好的肉片快炒
STEP.4
加入絲瓜片與3大匙水煮至絲瓜透明
STEP.5
起鍋前調味就可以囉
