食材
低筋麵粉
25克
無鹽奶油
20克
蛋白
2顆
砂糖
65克
杏仁片
80克
步驟
STEP.1
蛋白和糖拌均後,將奶油加入拌到無顆粒在加杏仁片.麵粉用橡皮刮刀拌均
STEP.2
靜置2~3小時,在烤盤上鋪一張烤箱專用紙,在取一些麵糊攤平在上面,用叉子整型並盡量攤薄
STEP.3
用120度的低溫,烤至金黃色即可,取出冷卻後在密封
