食材
去骨雞腿肉
2隻
蒜頭
20-25顆
薑片
少許
鹽
少許
米酒
少許
紅棗
8-10顆
枸杞
少許
步驟
STEP.1
去骨雞腿肉切塊狀,蒜頭取8-10顆切蒜片備用
STEP.2
鍋內放入少許香油,將切好的蒜片放入炸至金黃色
STEP.3
準備一鍋滾水放入2-3片薑片川燙雞腿肉,水滾後撈起沖涼水
STEP.4
準備一鍋滾水放入雞腿肉與蒜頭(中火即可),待再次水滾後放入紅棗.此時關火,並準備將食材移至電鍋.
STEP.5
電鍋內先放入一米杯的水,燉約3分鐘時加入枸杞及炸好的蒜片.
STEP.6
電鍋跳起後,加入少許的米酒及鹽巴調味,就可以上桌摟!!!!
