食材
中捲
3條(切圈狀備用)
洋蔥
1顆(切絲備用)
高麗菜
200g(切絲備用)
蔥
2根(切段備用)
辣椒
2條(切片備用)
蒜末
30g
辣椒粉
適量
五印醋
適量
白醋
適量
雞粉
一小匙
鹽
適量
糖
適量
水
約2000cc
太白粉水
適量
鍋燒意麵
6個(滾水燙過備用)
步驟
STEP.1
油鍋中放入洋蔥炒香,再依序倒入蒜頭>蔥段>辣椒爆香
STEP.2
把中捲倒入拌炒後放入高麗菜拌炒一下後...加入水煮滾
STEP.3
煮滾後在放鹽>雞粉>五印醋>白醋>糖>辣椒粉調味
STEP.4
最後放入太白粉水勾芡在把意麵拌入湯汁中,即可OK
STEP.5
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