夏天到了，來點冷食會比較開胃喔。
當電鍋彈起的那一刻～～
好吃的竹筍也就跟著好了～～
尤其又是涼涼的等它煮好，
真是令人開心！！！
當電鍋彈起的那一刻～～
好吃的竹筍也就跟著好了～～
尤其又是涼涼的等它煮好，
真是令人開心！！！
食材
竹筍
數顆
食用冷開水
適量
冰塊水（可用或可不用）
適量
步驟
STEP.1
將竹筍去除外殼與老皮後備用。
STEP.2
將竹筍放入鍋內，再倒入適量的水（淹過食材即可）。
STEP.3
電鍋外鍋放入2杯水，並壓下開關。
STEP.4
彈起後，再燜煮約5分鐘（PS：此意是要避免熱氣而致燙傷）。
STEP.5
將鍋內熱水濾掉，放入冰塊水內冰鎮（或是放涼後再置入冰箱內冷藏）。
STEP.6
待竹筍冰冷後，即可切塊食用。
