食材
1.烏龍麵
2份
2.牛肉
50g
3.高麗菜
3片
4.胡蘿蔔
些許
5.香菇
2朵
6.洋蔥
些許
7.蔥
1根
調味料
醬油
2大匙
食鹽
少許
高湯
50cc
味霖
1大匙
步驟
STEP.1
高麗菜、胡蘿蔔、香菇、洋蔥及牛肉切絲備用
STEP.2
在平底鍋放一大匙油讓牛肉過油一下撈起備用(不要炒老囉!)
STEP.3
再將全部的蔬菜下去炒熟並放調味料調味(此時將烏龍麵用熱水沖燙一下備用)
STEP.4
最後放烏龍麵及牛肉讓湯汁收乾即可(也可加些蔥段)盛盤時可灑上柴魚片
