食材
蝦仁
隨意
大蒜
3-5顆
紅胡椒
隨意
鹽（我用海鹽）
些許
檬檬
1顆
沙拉油
蓋過蝦子即可
步驟
STEP.1
蝦仁洗淨、挑腸泥
STEP.2
蝦仁倒入大碗中，分別加入沙拉油、切成末的蒜、紅胡椒粒、鹽後拌勻，靜罝約10-15分鐘
STEP.3
熱鍋，把所有的材料倒入鍋中，蝦仁平均擺至煎鍋中，不要翻鍋，等到朝上的一面有點變粉紅再翻面
STEP.4
翻面後約再煎一會兒（２－３分鐘），看蝦仁顏色有熟就可起鍋
STEP.5
蝦仁一個個放入擺好切片檸檬的盤中，最後再連紅胡椒蒜末油倒入
STEP.6
上桌前擠入檸檬汁，完成！
