食材
秋葵
250g
鹹蛋
2 顆
大蒜
4 顆
香油
2 匙
步驟
STEP.1
秋葵洗淨去蒂頭切斜片 / 鹹蛋分好蛋黃與蛋白切末
STEP.2
小火入2匙香油將鹹蛋黃慢炒至起泡與釋出香味
STEP.3
加入大蒜 / 秋葵 / 鹹蛋白 繼續拌勻炒香後，
關火蓋鍋1分鐘後即可盛盤
