剛烤出來的麵包不是騙人的香, 擺擺樣子照相....其他的同伴被我切下來當了早餐, 歐好好吃 有蜂蜜的香味還有肥死人不償命的諾曼第奶油香
食材
溫水
420g
乾酵母
1 1/2tsp
鹽巴
1 1/2 tsp
雞蛋
四顆
蜂蜜
120g
奶油(融化放涼)
112g
高筋麵粉
980g
步驟
STEP.1
把所有東西混合均勻後放入已灑麵粉的鋼盆發酵,
STEP.2
約三小時後 直接拿出來整形使用
STEP.3
為了上色漂亮可以在表面刷點蛋黃, 灑上香料粉
STEP.4
烤箱預熱175度C, 烤約25分鐘 如果尺寸越大要烤越久
