食材
草魚卵
1條
乳酪絲
少許
酥炸粉
少許
魚鬆
少許
醃料
醬油[醃料]
少許
米酒[醃料]
少許
蒜末[醃料]
少許
步驟
STEP.1
草魚卵先用醃半個鐘頭,醃好後裹上酥炸粉。起油鍋,將魚卵以中火煎至半熟。
STEP.2
將半熟魚卵置於烤盤,上面鋪滿乳酪絲後送進烤箱(約15分),烤至表皮金黃即可,最後灑上魚鬆就大功告成囉!!
