雪花糕是我很喜歡的點心之一, 就跟麻糬一樣, 可以沾很多不同口味的粉. 這種冰冰涼涼又軟綿綿的口感, 最適合夏天了. 而且老少咸宜喔!!!
分類 :
烘焙點心/甜點(19091)
, 中式點心(1993)
食材
牛奶糊
鮮奶
250cc
糖
35g
玉米粉
35g
沾粉
黑芝麻粉
適量
步驟
STEP.1
將材料放在湯鍋裡面, 攪拌均勻. 攪拌好之後, 在開火煮到牛奶液成為濃稠的糊狀
STEP.2
煮好的牛奶糊, 倒入容器裡, 稍微將表面抹平, 放冰箱冷藏2小時
STEP.3
凝固的牛奶糕脫模後, 切適當大小, 沾粉即完成
