銅模巧克力花,製作的方式需要用到銅模。銅模可至各大烘培材料店選購!
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食材
各色巧克力磚
適量
幾滴
步驟
STEP.1
1.銅模放入冷凍庫冰凍30分鐘以上,
STEP.2
二:水和砂糖.麥芽煮至溶化
STEP.3
三:待一.二的材料降至60-80度c時,將麥芽倒入巧克力中,用橡皮刀拌勻, 倒入放上耐熱袋的鐵盤中,待放涼後即可操作


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