冷氣團來襲，大家都會選擇火鍋、薑母鴨、羊肉爐等食物來暖和身體，若是只有一個人，吃這些可能有點麻煩而且份量會過多，一人份的「咖哩烏龍麵」做法簡單又好吃，是另外一種好選擇。天冷來鍋帶有辛香料的咖哩烏龍麵可以暖和身體喔！(*≧ｍ≦*)ププッ
分類 :
家常菜色(21544)
, 咖哩(1012)
食材
讚岐烏龍麵
1份
咖哩湯底
1份
水
適量
步驟
STEP.1
預先煮好一鍋「咖哩醬」，備用。
PS.詳細做法請見→<a href="https://icook.tw/recipes/16918" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://icook.tw/recipes/16918</a>
STEP.2
取一鍋水煮滾後放入烏龍麵。烏龍麵一向是愛好Q彈有嚼勁麵條人的選擇。我就是偏愛此味。
STEP.3
將烏龍麵煮軟、麵條變成透明。
STEP.4
將烏龍麵撈起盛入碗中。
STEP.5
再倒入咖哩湯底佐料即可。以咖哩辛香料調製，再加上慢火熬煮的湯汁，包含豬肉、蔬菜、水果...等，熬出的湯頭相當濃郁，烏龍麵吸了咖哩湯汁濃呼呼的，烏龍麵Q彈滑溜，天冷點來一碗很適合喔。
