食材
烏龍麵
300g
梅花火鍋肉片
250g
洋蔥
1/2顆
鴻喜菇
1包
青蔥
1隻
七味粉
適量
醬油
3大匙
米酒
1大匙
味醂
2大匙
糖
1大匙
步驟
STEP.1
洋蔥切絲、鴻喜菇切除蒂頭後，用手剝成小塊、青蔥切花備用。
STEP.2
起熱油鍋，加入洋蔥炒至透明，再加入梅花肉片、鴻喜菇翻炒。
STEP.3
加入＜調味料＞翻炒均勻煮滾。
STEP.4
另起一滾水鍋，放入烏龍麵煮熟後撈起瀝乾。
STEP.5
再將烏龍麵放入作法（3）拌炒均勻，讓烏龍麵均勻沾附到醬汁後熄火。
STEP.6
盛盤後灑上蔥花和七味粉即完成。
