食材
雞油
適量
步驟
STEP.1
雞油洗淨，利乾備用。
STEP.2
雞油切小塊或攪拌棒攪碎。
STEP.3
放入再煮鍋中，下方架蒸架墊高並倒入清水，煮至清水沸騰。
STEP.4
水滾後，放入外鍋中保溫。
STEP.5
半小時後取出，過濾即可得到雞油。
