味噌綠竹筍蝦仁
淡淡的綠竹筍加入味重的味噌，可以改變竹筍的口味，讓本來比較單調的食材，有著不同的風味！
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  分類 : 家常食材(40107) , 竹筍(326) , 根莖(4531) , 當季食材(2930) , 綠竹筍(45)
schedule
  時間 : 10分鐘
scale
  份量 : 2人份
食材
蝦仁
10隻
綠竹筍
1支
木耳
1片
韮菜花
酌量
薑
酌量
蒜
3顆
米酒
1匙
味噌醬
1匙
糖
1小匙
油
1小匙
步驟
STEP.1
蝦仁洗凈米酒略醃，爆薑、蒜，煎香蝦仁
STEP.2
木耳
STEP.3
味噌（用水化勻）、糖，綠竹筍薄片 滾煮入味
STEP.4
韮菜花略炒
常用分類
家常菜色 烘焙點心/甜點 家常食材 當季食材 季節節慶 時間場合 異國料理 根莖 海鮮 瓜果 烹調器具 蛋糕 米食 果醬醬料 葉菜 五穀雜糧 水果 湯 魚類 防疫在家煮 功效 菌藻、菇類 手作麵包 豬肉 端午節 中式點心 湯圓/元宵 豆製品 麵食 素食/蔬食 飲料冰品


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