食材
杏鮑菇切塊
4朵
鹹蛋黃
2顆
雞蛋
1顆
蔥花
3株
鹽巴
少許
步驟
STEP.1
備料~杏鮑菇可以先用滾水燒為川燙過
STEP.2
先將鹹蛋黃壓碎入鍋慢慢炒香到散開且冒泡泡..
STEP.3
再將雞蛋放入一起拌炒
STEP.4
最後將杏鮑菇下鍋一起悶煮攪拌,並將蔥花灑入翻炒幾下,若不夠鹹灑些少許鹽巴調味即可
STEP.5
步驟5
