哈！今天ㄚ曼達用味全健康廚房黃金玄米油來做甜甜圈，一般人都會覺得炸甜甜圈好油，其實抓住幾個要點，也有清爽好吃的甜甜圈可以享用喔！第一要選用好油，這罐讓身體無負擔的黃金玄米油就是個好選擇，第二火溫要控制得宜，不然會外焦內不熟，掌握好訣竅，就不用擔心吃到壞油，或是用油過當喔！
食材
高粉
500克
水
240克
酵母
7克
糖
70克
鹽
少許
蛋
1個
健康廚房黃金玄米油
70克
麵包粉
適量
步驟
STEP.1
除了麵包粉之外，其他材料都放入麵包機中，選擇麵團功能，一個半小時後會自動完成第一次發酵，用手指搓麵團，不會反彈就可以囉～
STEP.2
將麵團每５０克分成一個，共可以分１９個，再發酵一次，約到２倍大
STEP.3
手指搓破麵團，並旋轉一下
STEP.4
全部都做好後，麵團兩面沾水再沾麵包粉，下油鍋炸，油溫約１６０度，兩面金黃就可以囉
STEP.5
今天麵團跟炸油部分都選用黃金玄米油，因為耐高溫又富含健康元素，可以安心使用
STEP.6
炸起來的甜甜圈十分漂亮，又很酥脆～小朋友好喜歡吃～
STEP.7
黃金玄米油官網：<a href="http://www.healthykitchen.com.tw/products/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://www.healthykitchen.com.tw/products/</a>
STEP.8
味全健康廚房官網連結：<a href="http://www.healthykitchen.com.tw/" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">http://www.healthykitchen.com.tw/</a>
