食材
雞蛋豆腐
一盒
鹹蛋
一顆
蔥
一株
步驟
STEP.1
將豆腐切成一口大小，均勻的裹上蕃薯粉等靜置一會等水分浸潤裹粉再將豆腐塗上少許油。
STEP.2
鹹蛋 跟蔥切成碎丁狀備用。
STEP.3
在炸鍋內塗上薄薄的油(避免沾黏的作用)，然後將做法3的豆腐放置在炸鍋內請不要靠的太近或是推疊，因為我們需要翻面。溫度設定在200度5分鐘左右時間到開啟，請小心的用夾子將豆腐翻面。
STEP.4
然後繼續的將豆腐推入炸鍋，10分鐘200度時間到了就大約完成了，請取出備用
STEP.5
拿一烘培紙鋪在炸籃裡將做法2的鹹蛋跟蔥鋪在紙上，然後把炸好的雞蛋豆腐擺在上面推入炸鍋，時間180度5分鐘。
7等到氣炸鍋呼喚妳的時候，就可以擺盤上桌了!!
