食材
糯米粉
600g
玉米粉
30g
溫水
600g
糖
80g
沙拉油
3大匙
黃豆粉
適量
花生餡:花生粉
200g
細砂糖
100g
芝麻餡:芝麻粉
200g
細砂糖
100g
步驟
STEP.1
將糯米粉、玉米粉、糖、沙拉油，放入電鍋內鍋，加入溫水
(約60度)，攪拌成糰，再放入電鍋蒸(外鍋放一杯水)，蒸熟後，用桿麵棍搗成糰。
STEP.2
耐熱袋加入少許沙拉油，搓揉均勻後，放入蒸熟的糯米糰，搓揉成光滑軟Q。
STEP.3
以虎口捏出小圓球、壓扁成團片，包入花生餡(或芝麻餡)，再沾花生粉(或黃豆粉)。
STEP.4
即可完成
