炎炎夏日，怎能少了涼拌系列!!
涼拌蓮藕超開胃的，蓮藕爽脆的口感搭配香油和白醋的氣味，入口的一剎那...忍不住狂生口水啦!!
涼拌蓮藕超開胃的，蓮藕爽脆的口感搭配香油和白醋的氣味，入口的一剎那...忍不住狂生口水啦!!
食材
蓮藕
適量
香菜
少許
辣椒
1小顆
白芝麻
少許
芝麻香油
少許
醃料
條狀砂糖
2包
白醋
2匙
冷水
適量
步驟
STEP.1
均勻攪拌(依個人口味調整酸甜度)
STEP.2
蓮藕倒入中，置於冰箱冰鎮一下
*這次用的蓮藕是超市賣的已處理過真空包裝的蓮藕，只有用水清洗並用熱開水沖過(若是市場買的生蓮藕要先去皮，切成薄片川燙一下)
STEP.3
取出後僅保留少許湯汁，滴上少許香油跟芝麻拌過，最後灑上辣椒和香菜即完成
