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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】茄汁燻腸筆管麵
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原文網址:
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/269775
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分類 :
季節節慶(2773)
,
情人節(555)
食材
筆管麵
160G
蕃茄汁
150G
小番茄
5顆
煙燻脆腸
1根
九層塔
少許
大蒜
少許
步驟
STEP.1
筆管麵先燙好至七分熟、煙燻脆腸也先煮好,撈起備用。
STEP.2
爆香蒜頭,並加入蕃茄醬汁一同拌炒,把脆腸切成小塊也一起下鍋,最後加入筆管麵炒至醬汁收乾即可。
STEP.3
呈盤即可上桌,上桌時灑上九層塔碎片增加香氣,旁邊放上小番茄增色即可。
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