食材
火腿
兩片
洋蔥
半顆
甜玉米粒
半罐
雞蛋
兩顆
雞粉 (或鹽)
一匙
醬油
半匙
黑胡椒粒
少許
隔夜飯
約四碗
步驟
STEP.1
熱油一匙，蛋汁快炒半熟先盛起。火腿、洋蔥切顆粒狀備用。
STEP.2
熱油一匙，小火爆香洋蔥至半透明狀。
STEP.3
放入火腿及玉米粒 (盡量瀝乾) 拌炒。
STEP.4
倒入白飯，將結塊的飯糰炒開，並陸續加入雞粉及醬油拌炒均勻。
STEP.5
最後倒入蛋及些許黑胡椒，快速拌炒10秒鐘後即可熄火盛起。
