栗子是秋天食物的代表之一，大家可能不知道，栗子可是"乾果之王"，它本身富含許多營養素，還能防治一些心血管疾病，也稱為"腎之果"，對腎虛有很好的療效！
在台灣大家較常看到糖炒栗子，但是在日本用途可是很廣，舉凡蛋糕、布丁、糕點，都有栗子的行蹤，今天ㄚ曼達做成栗子抹茶羊羹，不妨在秋天的午後，來片栗子抹茶羊羹，配上一杯好茶，慢慢的體會秋天的氣息！