食材
糯米粉
一包
蜂蜜
少許
花生粉
100g
黑糖
100g
砂糖
20g
糖粉
20g
黑糖
20g
步驟
STEP.1
糯米粉一包<300g>，蜂蜜約20ml,水約100ml,先把蜂蜜加入，水慢慢加慢慢揉，成團即可!!如果成團，還有剩的水，當然不要再加了，不足的話，再適當添加少許!!
STEP.2
接著煮一鍋熱水...
將糯米粉糰揉成小球狀~放下水煮~
STEP.3
煮好後放入冷開水中放涼~
煮好就是浮上來，且中心都軟透了。
STEP.4
再來準備黑糖水~
黑糖與水的比例約1:5，煮成黑糖水，想要有祛寒效果，也可加入1-2片老薑片。
STEP.5
再將煮好的麻糬放入黑糖水中煮~
煮到麻糬的顏色與黑糖水的顏色一樣，就可以了。
STEP.6
煮的時候，我們來準備調味粉~
拿一個塑膠袋，準備花生粉、糖、糖粉、黑糖~
花生粉糖粉的比例，花生粉100g、糖20g、糖粉20g、黑糖20g。
STEP.7
把上述材料，放入塑膠袋均勻搖晃即可。
STEP.8
接著把已經上色均勻的麻糬撈出，放在盤上，搭配花生糖粉，就是坊間熱賣的燒麻糬了!!
