食材
春捲皮
適量
菠菜
適量
熱狗
適量
起司
適量
麵糊（麵粉＋水）
適量
步驟
STEP.1
熱狗切成長4~5公分的長條形狀、起司是放在pizza上會牽絲的起司、麵糊加水調成糊狀，等下包春捲時彌合開口處用。
STEP.2
菠菜洗好瀝乾
STEP.3
把菠菜、熱狗、少許起司包成春捲…春捲要吃起來有牽絲的關鍵就是起司，一定要加，別有一番風味。
STEP.4
油溫180~200度，炸到表皮金黃就可以了。（我個人覺得放冷之後，再吃之前再回鍋炸一次更好吃）
STEP.5
沒炸過的春捲可以送入冷藏冰凍，要吃的時候在拿出來炸即可，這時候油溫不要太高，因為要等內餡解凍，油溫低一點慢慢炸才不會外熟內冷。
