燙空心菜是許多上班族女性外食的最愛之一,如果再淋上一點自己做的不油膩牛肉燥,除了不油膩以外,牛肉多蛋白質,對每日耗費體力腦力的女性上班族而言,是個很爽口又營養的食物喔,牛肉盡量採購新鮮者較好,肉燥做成之後分包在冰箱冷凍久放,並不會影響它的鮮味喔!
分類 :
家常食材(40107)
, 葉菜(2232)
食材
牛絞肉(量較多,做好分成小包)
1斤
滷肉汁
1鍋
空心菜
1把
步驟
STEP.1
(滷牛肉燥)將淺一天滷過滷味的滷肉汁存放起來,加入牛肉燥,在炒鍋中滷,滷到收汁即可.
STEP.2
將牛肉燥放涼,分小包放冷凍庫,
STEP.3
食用時將小包牛肉燥加熱,將空心菜用熱水燙熟,淋上滷牛肉燥,即可食用!
