食材
鮭魚卵
50公克
白飯
1碗
小黃瓜
15公克
蛋皮絲
一份
步驟
STEP.1
1.小黃瓜先切好長度再削成絲狀。
STEP.2
2.RO水洗兩次後泡冷開水冷藏備用。
STEP.3
3.蛋皮絲作好後備用。
STEP.4
4.白飯溫度不能太高以免影響鮭魚卵喔，以不燙口的溫度剛好。
STEP.5
5.蛋皮絲鋪底。
STEP.6
6.小黃瓜絲瀝乾水分，鮭魚卵與小黃瓜絲擺盤。
