大部分的人不愛吃的苦瓜片，添加了茶葉水滾煮去除了苦味卻多了一分甘甜，再加上桂花的特殊香氣，淋上一層甜甜的蜂蜜，這樣的滋味分享給你~
食材
苦瓜
1條
乾茶葉
1匙
桂花
適量
蜂蜜
適量
步驟
STEP.1
準備一條苦瓜洗淨(綠苦瓜也可)
STEP.2
對半切後將內籽挖空，切薄片
STEP.3
放茶葉至滾水中滾煮到茶葉散開
STEP.4
將苦瓜片放入滾水中滾煮約20分鐘
STEP.5
連同茶葉片撈起將水分瀝乾，放入冷藏讓苦瓜片變的冰涼(或撈起後放入冰塊快速冰鎮)
STEP.6
擺盤後，淋上蜂蜜，以及灑上桂花於上層~
STEP.7
優雅帶著香氣的苦瓜片，絕對讓你口口芳香!
