冬至拜拜要用的紅白湯圓老是一成不變,快拿出珍藏的餅乾、蔬菜壓模也可以讓平凡的紅白湯圓變身為可愛造型的湯圓喔~(^.^)V
食材
糯米粉
300g
水
適量
食用紅色色素
少許
步驟
STEP.1
糯米粉與水攪拌成糰
STEP.2
分成數小塊,放入沸水中煮到浮起,即為粄母(粿粹)
STEP.3
將粄母(粿粹)放入剩餘的糯米糰中揉到不黏手即可
STEP.4
取出一半的粉糰加入少許食用紅色色素即為粉紅麵糰
STEP.5
將粉糰分成小塊，壓扁後使用餅乾模或蔬菜壓模壓出想要的造型
STEP.6
將造型湯圓放入水中煮滾即可完成簡單又不一樣的kitty湯圓囉
