【小李子の飯飯】7M。天然ㄟ尚好！親手做高湯

今天滿七個月了開始，我想在粥裡加入高湯。
剛好買了雞腿要作愛妻便當，
去市場時，我會請雞販幫我把骨頭分開。
這樣雞肉做便當，雞骨燉高湯。
多做一些囤起來，方便好用。

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分類 : 寶寶副食品(878) , 寶寶兒童(1371)

食材

高湯

雞腿骨

一架

粥

蕃茄

一顆

蘆筍

3根

白米粥

一小碗

步驟

STEP.1

這是矽膠磨，冷熱都可以用，很方便的。 1.雞骨充分洗乾淨 2.加入水煮開 3.將第一煮的湯倒掉 4.再繼續燉煮盛高湯 5.徹底放涼，再冷藏半天（過多的油會因為冷藏往上凝結） 6.撈去浮在上層的油脂（會變成非常清澈的高湯） 7.裝入模型，封上保鮮膜冷凍

STEP.2

8.把結凍的雞湯取出收納好，需要時再取用

STEP.3

可愛造型的冰磚，當然看了也還是心情好啦，不過其實用家裡現有的小容器也可以，只是，這樣的作法，可以抓比較準確的分量，也挺方便的。把過多的油脂撈掉，做出來的高湯比較清爽，也比較健康。

STEP.4

不囉唆立刻來試做今天做的是蕃茄蘆筍粥蕃茄燙熟去皮蘆筍削去硬皮燙熟，切小塊鋼鐵人.小C出動加入粥（今天還多加5穀燕麥試試）

STEP.5

有一點擔心，之前做的粥，口感偏甜，怕李子不能接受果然...因為口感不一樣，李子有一點抗拒不過還是緩慢的吃完該有的份量這三天吃完後，還是調整一下口味好了，呵呵

STEP.6

李子牙齒冒出頭後，我就盡量不用奶瓶裝果汁了之前過濾完葡萄汁後，還會把葡萄泥為小李子現在習慣用湯匙後，果汁，通常就連泥一起用餵的接受度還不錯

STEP.7

年齡：7個月目前已食用：蔬菜：南瓜，地瓜，馬鈴薯，菠菜，蘆筍蕃茄水果：葡萄，蘋果，香蕉，水梨穀類：黑鬥，芝麻，燕麥，米