分類 :
異國料理(7023)
, 義式(779)
食材
紅椒
一個
黃椒
一個
節瓜
一個
洋蔥
一個
蕃茄
一個
黑橄欖
少許
高湯
300CC
白醋
100CC
糖
30CC
法國麵包
半條
步驟
STEP.1
所有的蔬菜都切成小丁，加入高湯、白醋、糖一起熬煮約20分鐘。
STEP.2
煮至蔬菜湯汁幾乎都縮乾，蔬菜表面看起來亮滑的程度即可。
STEP.3
法國麵包切成薄片，義式燉蔬菜則是放涼備用。
STEP.4
呈盤即可上桌。
