美乃滋的正式名稱叫做蛋黃醬（Mayonnaise），主要成份：沙拉油、蛋及糖、鹽、醋等調味料。只要主要食材加上美奶滋加點巧思簡單料裡，不用再準備一大堆調味料，就變成一道日、西式合併省時又省錢的美味料理!
分類 :
家常菜色(21544)
, 焗烤(617)
食材
雞胸肉
一副(250g)
美奶滋
5大匙
薄口醬油
1大匙
乾燥巴西里
適量
沙拉油
適量
步驟
STEP.1
解凍方法：將肉片用二個鋁鍋(只要是鋁製的鍋蓋也可以)背對背將肉夾住，藉由鋁鍋傳熱快速、與空氣接觸面積大，所以肉片能夠快速解凍。
STEP.2
雞肉切成一口大小，鍋內放適量沙拉油熱鍋後把雞肉丁放進去翻炒至雞肉變白色。
STEP.3
美奶滋5大匙+薄口醬油1大匙拌勻、和雞肉一起混合、倒入烤盤、表面平鋪，放進烤箱烤6~7分、表面烤出焦黃色既可，再撒上適量巴西里即可。
STEP.4
(剛好家裡沒此醬油只好用濃口的所以顏色會較深，如果是用薄口的實際上會是奶白色的唷)
STEP.5
(剛好家裡沒此醬油只好用濃口的所以顏色會較深，如果是用薄口的實際上會是奶白色的唷)
