食材
(1)高筋粉
200g
(1)酵母粉
5g
(1)糖
45g
(1)鹽
2g
(1)蛋
半顆
(1)水
115-125cc
(2)奶油
40g
(3)蜜漬橘皮
100g
(3)紅茶+熱水5-8cc
2包
步驟
STEP.1
(1)的材料全部混合後加(2)揉至出筋
STEP.2
加入(3)後放置發酵約40分
STEP.3
整形15分
STEP.4
第二次發酵40分
STEP.5
刷蛋液.烤箱以180度.18分鐘烘烤
