食材
苦甜巧克力
50克
奶油
50克
蛋
1個
糖
20克
低筋麵粉
35克
可可粉
3克
泡打粉
1克
家中多餘苦甜巧克力
適量
步驟
STEP.1
家中多餘巧克力是指包裹堅果類的巧克力 家人不是很愛 所以把巧克力都刮下來 隔水加熱後 倒入保鮮膜朔成長條型 放冷藏 取出後 切塊狀備用
STEP.2
苦甜巧克力和奶油一起隔水加熱 均勻後 打散的蛋和入 加糖 攪拌均勻 低筋 可可粉 泡打粉拌入
STEP.3
我用杯型的紙模 麵糊倒入1/3 放入1塊巧克力 再倒麵糊至2/3處 (要蓋過巧克力 所以切塊時 不要切太大)
STEP.4
入烤箱180度 7分鐘 每家烤箱不同 但大約時間應該不會落差太大 不要考到烤焦就好^^ 出爐取出趁熱脫模食用
