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水餃皮的變化-焗烤千層麵
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當我們包水餃的時候,有時候水餃皮有剩餘,剩餘的水餃皮丟棄嗎?棄之可惜,善加利用,要來清清灶腳,施展家庭主婦的本能,變出一道有創意又美味的水餃皮料理-焗烤千層麵。
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分類 :
家常菜色(21544)
,
焗烤(617)
食材
熟海鮮或熟臘腸...
少許
時蔬
少許
水餃皮
約25片
起士絲
適量
步驟
STEP.1
餃皮下滾水燙熟,撈起冷水漂涼,備用。
STEP.2
焗烤盤或找深一點的盤子,盤底抹一層薄油,先鋪熟餃皮,再鋪一層時蔬或海鮮、臘肉,再鋪起士絲;再一層熟餃皮,一層時蔬,一層熟餃皮最後灑起士絲。
STEP.3
入烤箱的烤架上,烤箱溫度170度,時間12至15分鐘。
常用分類
家常菜色
烘焙點心/甜點
家常食材
當季食材
季節節慶
時間場合
異國料理
根莖
海鮮
瓜果
烹調器具
蛋糕
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葉菜
五穀雜糧
水果
湯
魚類
防疫在家煮
功效
菌藻、菇類
手作麵包
豬肉
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中式點心
湯圓/元宵
豆製品
麵食
素食/蔬食
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