食材
馬鈴薯
適量
紅蘿蔔
適量
高麗菜
適量
綠花椰
適量
熱狗
適量
奶油
40 g
麵粉
40 g
牛奶
300 cc
水
600 cc
黑胡椒/義式綜合香料/海鹽/砂糖
少許
步驟
STEP.1
將馬鈴薯、紅蘿蔔、綠花椰、高麗菜、熱狗切成喜歡的大小備用。
STEP.2
奶油在鍋裡中火加熱到融化後，加入麵粉拌炒混合均勻。
STEP.3
緩緩將牛奶加入麵粉糊中混合 一次加一些就好，免的麵粉糊結塊。
STEP.4
牛奶和麵粉糊混合均勻後，加入水煮滾。
STEP.5
煮滾後將馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、熱狗放入奶油白醬中，並灑入黑胡椒粉和義式綜合香料一把，最後依個人喜好酌量加入海鹽調整鹹度。 (此時可加入一小匙砂糖增加甜味，不加也可以)
STEP.6
小火燉煮至蔬菜軟爛。(大約30分鐘)
STEP.7
最後加入綠花椰再煮10分鐘左右就OK！
