新鮮的白木耳只消一些時間就可以煮出豐富的膠質，再加上口感綿密蓮子、百合和帶著一些些自然甜味的紅棗，只須用一點點冰糖調味，就是一道好處多多的美味甜品。跨年吃多了肉啊魚啊，就用這道湯品來善待自己的身體，新的一年，一定要身體健康、平安順心!!
食材
新鮮蓮子
150g
百合
80g
紅棗
6顆
新鮮白木耳
300g
水
1000cc
冰糖
50ml
步驟
STEP.1
將紅棗、百合掰開瓣後清洗、白木耳清洗後剪去蒂頭黑色的部份備用
STEP.2
開水注入鍋中，倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟。
STEP.3
鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈現微微的稠狀。
STEP.4
鍋中再加入百合煮到呈現微微的透明。
STEP.5
最後加入冰糖即可食用。
