泰式打拋肉原為辣中帶點酸,
今日喉嚨不舒服將食譜中的辣椒換成紅甜椒,
嘗起來味道也不錯喔!
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食材
豬絞肉
250g
紅色甜椒
半顆
蒜頭
適量
九層塔
適量
調味料
砂糖
適量
魚露
幾滴
打拋醬
3匙
檸檬汁
一點點
步驟
STEP.1
先將蒜頭、甜椒切碎備用。
STEP.2
熱油鍋,先將蒜頭爆香,再加入甜椒拌炒。
STEP.3
放入豬肉,同時也可以放入打拋醬拌勻,滴上兩滴魚露,一點點砂糖。將所有材料炒至熟透。
STEP.4
把九層塔放入提增香味,並加一點檸檬汁就可以囉!


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