食材
(a)1.現榨柳橙汁
650ml
(a)2.吉利丁粉
25克
(a)3.白砂糖
20克
(b)1.芭樂汁
650ml
(b)2.吉利丁粉
25克
(b)3.白砂糖
20克
(b)4.鮮奶
100ml
步驟
STEP.1
(柳橙口味)
柳橙榨出汁,過濾渣備用(也可用市售果汁取代)
STEP.2
取3大匙柳橙汁(分量內)加入吉利丁粉調勻
柳橙汁隔水加熱加入白砂糖和調開的吉利丁粉液,拌至融化無顆粒,取出放涼備用
STEP.3
(芭樂口味)
取3大匙芭樂汁(分量內)加入吉利丁粉調勻
芭樂汁隔水加熱加入白砂糖和調開的吉利丁粉液,拌至融化無顆粒,加入鮮奶拌勻,取出放涼備用
STEP.4
此時有一碗(柳橙口味)液
一碗(芭樂口味)液
STEP.5
保羅瓶內先裝一層(芭樂口味)液,放入冷凍待凝固,取出再放入一層(柳橙口味)液,放入冷凍待凝固,以此類推至容器九分滿,放入冷藏保存4小時即可享用
